本网讯（郑文荣）11月25日，信息工程学院在书香阁食堂发起自愿素食活动，此次活动由信息学院外联部和心理部联合举办，来自各学院百余名同学参加了此次活动。

“第一次吃午饭不打荤菜，还真是有点不习惯，不过全部是绿菜也吃的挺香”正在参与此次素食活动网络152班的王海波说道。活动现场，记者了解到参与此次素食活动的女生占总人数的三分之二，活动参与者该校给排水15级的康瑶瑶告诉记者，她从上大学时开始爱上素食。因为匀称的身材与素食关系紧密，一开始，她抱着试试看的态度每天坚持吃素食，一段时间以后，她便爱上了素食。“现在我们班的女生很多都喜欢吃素食，今后也会一直坚持吃素食。”康瑶瑶说。

活动参与者郑斌礼也是该校网络专业15级的大三学生，他表示：“偶尔吃一次素食还是可以的，如果让我每天坚持吃素食我觉得很难，因为毕竟自己已经养成了每顿饭吃肉的习惯，加上平常锻炼身体营养可能会有所欠缺，但是对于今天这个特殊的日子，我还是很愿意支持和参加的。”

据了解，长期以素食为主，能在一定程度上预防心脑血管疾病，素菜中含有大量纤维素，可以加速肠道蠕动，促进身体排毒。另外，水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。

该学院团委书记王吉源表示：“吃素食既环保又对身体健康有好处，建议当代大学生一周吃一两次素食，不仅可以加速新陈代谢，清理肠胃，还可以让我们拥有健康的身体。”